大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式婚礼流程管理的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西式婚礼流程管理的解答,让我们一起看看吧。
西餐宴会服务程序:
1、准备工作:1)了解订单情况; 2)摆好餐位; 3)整理好餐具。
2、检查工作: 检查各个环节是否正常;要求餐具整洁无残损、台巾无污染、台椅整齐、地毯无异物。
3、迎客:手拿菜谱,站在迎磅台前,微笑面对客人并问候。
4、带位: 用手指示引领方向在客人稍前侧带至台前;带客人入座时,用手势示意,并说:先生/小姐,请这边走。
5、示座:1)迎宾员询问客人是否满意位置。2)拉椅请座。
6、送餐牌:服务人员翻开餐牌送给客人。
7、问饮品: 用托盘将饮品托出说明饮品名称;将饮品放在餐巾的上方啤酒,饮料倒八成满。
8、点菜: 备好纸笔,写上编号,在客人一边点菜;准备好后问客人:先生/小姐,请问您吃点什么或我可为您点菜了吗?
9、落单: 将客人所点菜写在点菜单上;饮品与食品分开写菜式有先后的隔开写。
1、了解预订客情,备好菜单及酒水单。
2、检查迎宾台及其附近的卫生情况;打开所辖区域灯具,保证其状态,将指示牌放在指定位置,打开其灯箱。
3、检查着装,整理仪容仪表,须符合员工仪容仪表规范。
4、站立于餐厅迎宾台处做好迎宾准备,站姿须优美。
西式典礼的流程为新人入场、司仪介绍新人、证婚人证婚、感恩仪式、交换爱情信物、喝交杯酒、司仪宣布晚宴开始。
中式典礼流程为三书六礼、迎亲、找红鞋、奉茶、撑红伞撒米、下轿下车、过火盆、跨马鞍、拜堂、掀盖头、喝交杯酒、改口茶、进入洞房、回门。
到此,以上就是小编对于西式婚礼流程管理的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式婚礼流程管理的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.glcbtn.com/post/2861.html