大荔中式婚礼流程及费用,大荔中式婚礼流程及费用表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大荔中式婚礼流程及费用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大荔中式婚礼流程及费用的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村宴席一般以哪些美食招待客人？
2. 华北平原有多发达？

农村宴席一般以哪些美食招待客人？

答主临沂人，我们村里现在有宴席还是请自己村里有点名望的厨师做流水席。现在的生活好了，酒席一般都是整鸡整鱼肘子各种菜式都有。但我要说的是记忆中的八大碗，通常是有四凉碟：一盘猪头肉剔骨肉杂拌，一盘下水杂拌，一盘凉拌藕丝，一盘油炸花生米，八大碗：一碗炸酥肉，一碗萝卜丸子，一碗八大碗粉条，一碗酥小鱼，一碗辣炒鸡肉，一碗芹菜炒肉，一碗红肉，最后一晚鸡蛋汤。儿时的回忆这种宴席最好吃，但是现在已经吃不到了。即便有饭店做，味道也大不如以前。

我家是山西运城的，我就来说一说我们那的酒席！

红白喜事酒席基本上都差不多，上菜顺序先凉，再热，最后是主食。凉菜基本上都有西芹拌腐竹、凉拌腊牛肉、凉拌猪头肉、花生米、凉拌莲藕、凉拌菜花、油炸豆腐拌黄瓜，冻肉等8个凉菜！等凉菜吃的差不多的时候开始上热菜，像我们那特有的烩鱿鱼、玛瑙肉、烩鸡块、烩海参、酸辣肚丝这些都是我比较喜欢的，还有烤鸡、烤鸭、大肘子、粉蒸肉等平常菜，这些吃完的话就开始上甜食，像八宝粥、红枣甜糯米、拔丝红薯、拔丝糖球等。等这些吃完的话基本上都吃的差不多了，但这些都是菜没有主食，最后两个就是每桌会上一盘热馒头，还有一盘青椒炒肉丝，或者麦芹炒肉丝等炒菜。这些吃完就没有了。

农村的流水席虽然被很多人吐槽，但我觉得还好吧，毕竟各种条件有限。小伙伴们，你们爱吃席吗？

农村老家的喜事宴一直是最隆重、最热闹、最喜庆的时刻。这一天喜主请的客人很多，有亲戚、朋友、同学、战友及大部分的乡邻，要待客3o一6o桌不等，有的村民在饭店宴请，大部分家庭是请附近有名望的厨师班，搭上喜棚，在家举行。一般由村理事会和庆典公司共同主持，按理事会规定标准喜宴12道菜，两汤，四碗，一盘馍。男桌两瓶白酒，两盒烟，女桌没有白酒，香烟，有饮料，红酒。

长垣是厨师之乡，农村厨师班里的大厨都经过培训，都能做出美味的乡下人说的“硬菜”。

喜宴中“硬菜”占八个，从以下菜中选：红烧鲤鱼，牛肉，炸八块，肘子，清蒸甲鱼，烧海参，酸汤肥牛，烧广肚，烤羊排，北京烤鸭，香辣虾，清炖羊肉，自然羊肉，肉丝带底，手撕柴鸡等。

素菜选4个：香菇青菜，腰果，冰莲，三七叶，杏仁拌三味香，核挑仁三叶香，洋葱拌木耳，霜打花生米等。

一甜一咸两个汤，一般从银耳汤，玉米梗，酸辣肚丝汤，鸡蛋汤，参汤等中选。

吃饭时再上四个碗，2个红烧肉，2个酥肉。

宴席待客上菜也是有讲究的，先上四个荤素搭配的冷盘，俗称"下酒菜"，“压桌菜”，要从“主桌”先上。最后上鱼，由喜主来给贵宾敬酒。敬完酒后吃饭。

现在的乡下流传一句话，“都不是饥客”。农村发展了，农民富了，吃饭吃的是味道。哪个厨师班做的饭菜味道好，会非常受欢迎，也会有做不完的活。

离开老家多年，在城市吃惯了大宴的你，有空到老家走一趟，重温一下喜宴的热闹和喜庆气氛，再品一下家乡宴席的美味，家乡变了吗？

农村宴席现在有所改变，以前家里有红白喜事请客的宴席，一般有二十四道菜，就是俗话说的二十四碗全浑。这二十道中基本上全是鱼，猪肉，鸡之类的，再在每道菜中加点配菜，比如干蘑菇，干笋，干木耳，葱花，大蒜，马蹄，板栗，鸡汤配玉米，芹菜，黑豆腐干等等。那时候的猪肉都是自家养的猪，办起宴席来份量足，又好吃。现在不同了，现在都包席，主家什么都不管，桌椅餐具全包，大概五至六百元一桌，一般十八道菜。具体是冷盘一份，里面包括切成块的皮蛋，卤藕，花生米，牛肉干，***子等。接着是烤鸭，羊肉火锅，香菜拌牛肉，清蒸基围虾，洋葱炒肥肠，蒸米粉猪肉，腌菜扣肉，红烧猪脚，甲鱼，红烧排骨，全鸡玉米汤，全桂鱼，猪肚汤，腊肉炒香干，罐头甜品一份，水果一份，或西瓜或龙眼，还有一份馒头，最后一道是青菜，表示菜以上完。现在的菜虽然名目繁多，看上去是好菜，但是比起从前的宴席，味道差远了。谢谢。

农村宴席不同于城市酒店摆宴，按照我们那边农村的习惯一般前前后后要摆三天，不像城市只有一餐，所以在菜谱上也有所不同，除了正席那一餐的菜色，你还得考虑其他副餐的菜品。

第一，我们一般在酒席的前几天三到五天前，就要请酒席当天的厨师开菜单，这些厨师一般都是自己村里面经常在红白喜事帮忙的人，都不是职业性的那种。厨师根据东家的要求来确定菜品。比如大概七百块钱一桌或者一千块钱一桌不同的经济承受能力相应的菜品都不一样。

第二，按照普遍一点的做法，在农村办酒席一般第一天早餐会煮粥，瘦肉粥之类的吃。吃完了会杀猪，根据预计的桌数来确定杀几头，杀完后马上拿猪内脏做第一天的中餐菜品，一般能做三到五个简单的家常菜。像猪肝炒瘦肉，罐血肠，酸菜大肠之类的。第一天中餐基本上都是村里面过来帮忙的人，大家吃完了要做一些准备工作，比如摆桌子啊！搭遮雨帐篷之类的，所以吃得相对简单。晚上会有相对丰盛一些，比如做一个柠檬鸭，炸鱼之类的，比白天的伙食要好一些，但是菜的数量还是控制在六到八个左右。

第二天早餐基本上会热一些前一天的菜来应付一下，不会有特别的地方。中午因为一般已经有其他村的亲戚过来了，会做新的菜肴出来招待和第一天晚餐的菜档次差不多，但会做一些区别，比如炸鱼换成蒸鱼，柠檬鸭换成白切之类的，控制在六个菜种，不能太多影响到正餐的质量。

第三，正餐一般是在第二天晚上，按照现在的要求，一般要十个或者十二个菜品种，加上开喂的酸野，甜品可能要更多。鸡鸭是肯定要的白切为主，鱼也要，清蒸为主，扣肉必须要，有的还要羊扣，虾，白灼的做法比较常见。鱿鱼炒芹菜，牛肉干陪腰果，甲鱼汤，什锦菜，就是粉丝加汉玉白菇之类的用柴鱼汤料配置，猪肚，可以混炒也可以灼熟了铺在酸菜上面，青菜也必须要，炸鱼块，以前有做全鸡全鸭的在肚子里面填很多料炖烂，可以筷子撕开那种。花蟹炒或者做汤。春卷做甜品，或者奶油馒头。基本常见的就这些，不同的搭配。

第二天早餐，吃剩菜，中午吃剩菜，晚上剩菜不够，买鱼鱼头鱼肠煮汤，鱼身做鱼生。

华北平原有多发达？

是中国第二大平原，地势低平，多在海拔50米以下，是典型的冲积平原，是由于黄河、海河、淮河、滦河等所带的大量泥沙沉积所致，多数地方的沉积厚达七八百米，最厚的开封、商丘、徐州一带达5000米。

华北平原有多发展？是不是感觉头脑突然就呆滞了？华北平原是哪里？

华北平原，是中国三大平原之一，中国东部大平原的主要组成部分，面积达到30万平方公里，主要是由黄河、淮河、海河、滦河等所带的大量泥沙沉积所致。

这部分土地主要包括哪些地区呢？主要包括北京、天津、河南、山东、安徽北部、江苏北部地区。那么这些地区有多发达？我只能说根本不算发达，就是中等水平。这里面除了北京、天津是全国10强之外，其它城市就不太行了。另外像徐州、郑州、济南、石家庄也是不错的城市。

有人说，如果我们从整体看呢？那其实也不发达。因为华北平原还是在北部，如今我国正处于南强北弱的时代背景，北方地区除了京津之外，已经没有发达地区。在2019年华北平原共实现25.16万亿元的GDP总量，大概占了全国的25%。人均GDP为74218元。

看到这些数据，其实大家都没有感觉的。我们来做个对比，首先来看看人均GDP吧，2019年我国平均人均GDP为 70774元，华北平原仅比全国平均高一点，和重庆的水平差不多，如果把华北看作一个省份，刚好进入全国10强而已。

再来看看GDP总量吧！25.16万亿元是不是看着很多。华北平原都是平原地区，按道理说是适合发展的。以江苏为例，因为江苏也基本是平原。2019年江苏GDP近10万亿元，而江苏面积也仅10万平方公里，如果扩大3倍，那么华北平原应该有30万亿元才有江苏的水平。而实际仅25.16万亿元，还是差很多的。

到此，以上就是小编对于大荔中式婚礼流程及费用的问题就介绍到这了，希望介绍关于大荔中式婚礼流程及费用的2点解答对大家有用。