江苏农村家宴婚礼流程安排,江苏农村家宴婚礼流程安排图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏农村家宴婚礼流程安排的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏农村家宴婚礼流程安排的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤菜和木耳菜的区别？
2. 福建莆田过年都有哪些风俗习惯？
3. 现在农村办酒席，一桌要多少钱？你怎么看？

汤菜和木耳菜的区别？

1.定义不同

汤菜就是指带有较多汤汁的菜肴。汤菜，一般而言，菜是多于汤的，或汤菜各半，多见于淮扬菜系(如，江苏省江淮地区办家宴的食谱大多以汤菜为主，炒菜为辅)。如果汤汁大大的多于菜，则应属于汤了，而不属于菜。(注:汤与菜的数量，是指体积，而不是指重量) 汤菜的烹和调，就是汤菜的加热和调味。

木耳菜，别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

2.概况不同

汤菜的种类很多，但归纳起来可以分为煨汤菜、炖汤菜、煮汤菜、氽汤菜、烩汤菜、蒸汤菜、汤泡汤菜、熟火锅等等。在南方湿热喜欢清饨的汤，北方寒冷喜欢汤泡沫的习惯。

木耳菜，多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。叶大，无柄或有短柄；头状花序直径10-12毫米，通常4-15个花茎，枝端排成伞房状圆锥花序；总苞片狭钟形或圆柱状；瘦果圆柱形，长4-4.5毫米，褐色，具10条肋，肋间有微毛。冠毛多数，白色，绢毛状，易脱落。花果期9-10月

福建莆田过年都有哪些风俗习惯？

福建莆田的过年有许多风俗习惯，最具代表性的是包饺子、放炮仗和扫尘。过年前，家家户户要包饺子，充分表达家庭团聚的喜悦。在除夕夜，不少居民会放炮仗，以驱赶邪祟和迎接新年。过年时，还会习惯性地扫尘，意指祛除旧事，为新年启程。此外，家庭聚餐、拜年和红包也是福建莆田过年的必不可少的风俗习惯，显示了这座城市的传统文化和人文气息。

现在农村办酒席，一桌要多少钱？你怎么看？

现在在我们当地村子里面办酒席，一般都是请人上门烧饭。所有的桌椅板凳饭菜人员都是由专门人员来安排，主人家不用操心。在我们当地的标准来看，有这样几个标准。

一般性请客，档次要求不是特别高的情况下，350块钱一桌。如果是白喜事的话，一般标准是400块钱一桌，如果是红喜事的话，一般是450~500块钱一桌。如果能够做到500块钱一桌，标准已经相当高了。

但这里面是不含烟酒的，只有饭菜。但是农村里面，在家办酒席的时候，一般都喜欢喝酒抽烟。因此，烟酒其实是农村办酒席，特别是办红白喜事这样的大事中，消耗金钱最多的两样。

就我们一般按本地标准，大概在40块钱到80块钱不等。如果家里条件好一点的，就按七八十块钱一瓶的酒，如果家里条件一般的，40多块钱也可以。一般情况下一桌要按照4瓶来标配。香烟是每桌两包，一般是一包金皖晚和一包普皖搭配。

但是在桌上散的烟并不是最多的。在我们当地的风俗习惯中，一般前来参加宴席的人尤其是参加婚宴的人，不管男女老少，不管他抽不抽烟，都要安排专人散烟。更关键的是，只要你散人家就接。不抽烟的也接，小孩子也接。我们当地办宴席的时候，有一个人专门负责散烟，别的什么事你都不干，就是见人就散烟，白事散一根，红事散两根。腋下加两条烟，就坐在门口。

因此烟酒的消耗量在农村办宴席过程中扮演着非常重要的角色，也是消耗量最大的一部分。这两项加起来甚至比每一桌的饭菜标准还要多。

以上是我们大别山地区一个落后小山村里的风俗习惯，可能跟您的当地有时候不太一样，欢迎您在下面留言，说说您当地的风俗习惯是怎样的。感谢您的阅读，如果您喜欢我答案的话，欢迎点赞评论观众。

问：农村酒席一桌大概花好多钱呢？

一桌档次差不多的酒席，其成本最高的是酒楼，其次是农家乐，最便宜的则是农村。

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很多人宁愿吃农村四五百一桌的酒席也不愿吃城里一千多一桌的酒席。然而，如今农村有些酒席上的菜也趋于同质化，甚至略显敷衍，使得不少人开始怀念以前由村里人亲自做的酒席饭菜。之所以有这种感觉，主要是农村生活较多年前已大为改善，而现在许多酒席为请人做的包桌，菜品都差不多，扎堆的酒席一多，自然觉得没甚新意。

以前的农村酒席，食材好，用料真，掌厨师傅厨艺了得，在众目睽睽之下现场做，饭菜味道香。城里酒楼动辄一千多元一桌的酒席实则是花把式，盛菜肴的餐盘甚是精美，哪怕把普通的回锅肉装到那些餐盘里也会顿觉高端。所以，刺楸常听村里人说去城里酒楼吃的不是酒，而是那个名气，主家也能赢得个好声誉。农村酒席才是真材实料，可一桌算下来要花多少钱呢？

一、农村酒席的形式多

刺楸这里所说的农村酒席特指在家里做的坝坝宴流水席，而到农家乐或酒楼订餐式酒席则属于城里酒席。城里酒席价格会根据商家和菜肴的档次而差距很大，便宜的五六百，中等的八九百，高档的一两千。

在家里办的农村酒席，没有门面租金费，没有员工费，也没有老板利润，所有费用均为***。

在刺楸这里，农村酒席最便宜的就是请村里人帮忙，而请人包席则要再把人工费计算进去。

做包桌的每桌大概挣一百多人工费，几十桌算下来就挣了几千块，加上推荐主家购买食材后商家给的回报，一场酒席少则有一万块被做包桌的挣去了。但除了食材外，其他一切基本上都是做包桌的自带，主家也少了许多麻烦。

二、每桌费用

1、请村里人帮忙做桌。其实这种酒席方式，除了买食材时给了商家赚钱的机会，所以的人工成本都变成了欠别人的人情，但确实节省了不少钱。

不少农民在准备办酒席前就养肥了猪儿，肉也不用割多少，在计算成本时这部分也可以省去。每桌所花的钱要根据菜品数量来算，在刺楸所在的四川宜宾，一般是摆九大碗，再加额外的一些炒菜、凉菜，差不多有十几个菜。每桌成本大概在四五百多，另外加上烟酒和饮料，每桌差不多五六百块钱。

2、请人做包桌。同样的菜肴，这种方式每桌要考虑多一百多的人工成本，所以每桌大概花六七百块钱。

总的看来，由于没拿多少钱给人赚，所以农村每桌酒席所花费用比城里低不少。当然，如果请人搭台商演跳舞唱戏，则花不少钱，刺楸也没把这笔费用平摊到每桌酒席的费用里。

以上就是刺楸对农村酒席每桌所花费用的粗略计算，若是觉得回答得还行就点个赞并顺便关注一下吧，谢谢。

到此，以上就是小编对于江苏农村家宴婚礼流程安排的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏农村家宴婚礼流程安排的3点解答对大家有用。