四川农村家宴婚礼流程安排,四川农村家宴婚礼流程安排图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川农村家宴婚礼流程安排的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川农村家宴婚礼流程安排的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川正月请客家宴做哪些菜？
2. 十个人的家宴烧什么菜？
3. 古代宴席的做法？

四川正月请客家宴做哪些菜？

四川正月请客家宴的菜品丰富多样，以下是一些常见的菜品：

1. 麻婆豆腐：四川特色的麻辣豆腐，口感嫩滑，味道浓郁。

2. 水煮鱼：选用鲜嫩的鱼肉，配以豆芽、豆皮等蔬菜，味道鲜美。

3. 口水鸡：鸡肉鲜嫩多汁，搭配辣椒油和花椒粉，味道麻辣可口。

4. 回锅肉：猪肉炒制而成，肉质酥软，味道香辣。

5. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒制而成，搭配花生米和辣椒，味道香辣可口。

6. 酸菜鱼：选用鲜嫩的鱼肉，配以酸菜和豆芽等蔬菜，味道酸辣开胃。

7. 夫妻肺片：牛肉和牛杂切片，搭配辣椒油和花椒粉，味道麻辣诱人。

8. 干煸四季豆：四季豆炒制而成，口感脆爽，味道香辣。

十个人的家宴烧什么菜？

这个问题真有意思，看见吃的感觉太好了，十个人的家宴，有十个菜足够了。

凉菜两个，凉拌龙须菜，糖醋花生米，清爽可口，是下酒的好菜。

热炒菜六个，西红柿炒鸡蛋，辣子鸡丁，风味茄子，素炒地三鲜，锅包肉，海米香菇油菜，有荤有素，各有千秋。

最后来一个紫菜蛋花汤，来一个小肉丸子蒸碗，配着米饭吃。

首先要看什么季节，我就以四川的春节家宴为例。首先安排四个凉菜，卤味拼盘、腊味拼盘、凉拌折耳根、凉拌豆芽粉条。

然后四道炒菜，麻婆豆腐、宫保鸡丁、素炒藕丁、火爆鳝鱼，再安排四个烧菜，辣子鸡、魔芋鸭、毛血旺和黄豆猪蹄，最后就是清蒸鲈鱼配上豌豆尖三鲜汤。如此漂亮的一桌家宴，搞定!

1、六个冷菜

主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。

2、八个热菜

海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。

3、果点

十个人的饭菜安排我建议素菜多一点荤菜少一点，现在生活好啦，大量蛋白质对身体不好，四个凉菜，买点牛肉卤上，买点鸡爪，木耳洋葱，再来个海***就可以啦，六个热菜，一条黄花鱼，一个西兰花，炖上一个鸡，醋溜***，回锅肉，可以的话来个白灼大虾！这就好啦！

这要取决于你打算花多少钱啊。但是不管花多少钱，有一条原则是必须遵守，那就是必须要荤有素，还要有汤，荤菜里面又要照顾到有肉有鱼，肉里面又要照顾到不但要有猪肉，还可以有牛羊肉，鸡鸭鹅肉，鱼也可以有河鱼海鱼，还可以有虾，河虾海虾。还要有几个蔬菜。汤也要有甜汤，咸烫。

古代宴席的做法？

中国古今六大著名宴席

● 满汉全席

满汉全席是满、汉两族风味肴馔兼有的盛大宴席。清朝满人入主中原，满汉两族饮食开始融合，皇宫市肆宴席出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席，一般民间少见。其规模盛大高贵，程式复杂，满汉食珍，南北风味兼有，菜肴达300多种，有中国古代宴席之最的美誉。

● 孔府宴

曲阜孔府是孔子诞生和其后人居住的地方，典型的中国大家族居住地和中国古文化发祥地，兼具家族和官府职能，经历2000多年长盛不衰。孔府既举办过各种民间家宴，又宴迎过皇帝、钦差大臣，各种宴席无所不包，集中国宴席之大成。孔子认为“礼”是社会的最高规范，宴饮是“礼”的基本表现形式之一。孔府宴礼节周全，程式严谨，是古代宴席的典范。

● 全鸭宴

全鸭宴首创于北京全聚德烤鸭店。其特点是宴席全部以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜肴组成，共有100多种冷热鸭菜可供选择。用同一种主料烹制各种菜肴组成宴席是中国宴席的特点之一。全国著名全席有：天津全羊席、上海全鸡席、无锡全鳝席、广州全蛇席、四川豆腐席、西安饺子席、佛教全素席等等。

● 文会宴

文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要形式之一。其形式自由活泼，内容丰富多彩，追求雅致的环境和情趣。一般多选在气候宜人的地方。席间珍肴美酒，赋诗唱和，莺歌燕舞。历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会宴上创作出来的。著名的《兰亭集序》就是王羲之在兰亭文会上创作的。

● 烧尾宴

到此，以上就是小编对于四川农村家宴婚礼流程安排的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川农村家宴婚礼流程安排的3点解答对大家有用。