盐城新中式婚礼流程表大全,盐城新中式婚礼流程表大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐城新中式婚礼流程表大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍盐城新中式婚礼流程表大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐城奶白汤甲鱼的做法是什么？
2. 江苏哪些地方的结婚酒席办三天？为什么？
3. 建湖有什么好吃的？

盐城奶白汤甲鱼的做法是什么？

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1. 甲鱼1只 ， 青辣椒3个 ，长丝瓜1根，盐1小匙，二锅头1大勺 ,大蒜子适量，泡红椒，5个， 鸡精2克， 白胡椒粉1克
   
2. 先卸下甲鱼的头和脖子 用热水浸泡2分钟，撕尽外部粘稠，去除食管将脖子斩成2段卸下甲鱼壳、后半身，去除内脏后将后半身切成3份，切去甲鱼尾然后将尾部切成2份去除甲鱼的脚趾，前半身去除肥油后卸去甲鱼的腹甲将腹甲斩成4块，将2只前脚斩成4块去除脚趾后和其他部分一起装入碗中
3. 青辣椒切成辣椒圈备用。长丝瓜刨去外皮，切滚刀块装入碗中备用。甲鱼冷水下锅，氽透后捞出入冷水中洗去血末摘尽肥油
   
4. 起锅热油后下入厚姜片爆香，再下入甲鱼大火翻炒水份炒干后，加入盐将甲鱼爆香。爆香后加入二锅头酒，焖10秒后将酒炒干后，加入适量的大蒜子和泡红椒，翻炒均匀再加入适量高汤，盖上锅盖大火10分钟，至汤色变白
5. 汤色变白后，转小火焖煮45分钟煨烂甲鱼，然后下入丝瓜和甲鱼肾，转大火翻炒均匀。丝瓜煮软后，下入青椒圈、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀，翻炒至青椒断生即可起锅，营养美味的白汤甲鱼就做好了，喜欢的话给个小❤️哦！

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。

您好，所谓的白汤，主要有几个办法。1、放入猪油大火滚到乳白。2、炒面糊来达到乳白的效果。3、加入炼乳和牛奶达到乳白的效果。4、加入鲫鱼，猪脑类来炖煮达到乳白的效果。

所谓白汤甲鱼，用的就是第一种办法。在熬制甲鱼汤的时候加入猪油，大火去滚到浓白即可。但由于甲鱼本身就是高营养高脂肪，再加上猪油，虽然口感不错，但成菜并不是很健康。所以，我还是建议您，如果您是家庭食用，最好还是一般的炖甲鱼汤即可，并不需要白汤。

材料：甲鱼一只，西洋参片25克，红枣8颗，姜3片，黄酒一勺，盐半勺

做法：1、鱼去除头和内脏，切成四大块洗净备用，西洋参和红枣洗净备用

2、汤锅打入清水，大火煮开，倒入黄酒，将甲鱼和壳一起放入锅内焯水两分钟后捞出

3、砂锅内放入清水，大火煮开，放入甲鱼，如果有浮沫撇出干净后，放入西洋参，红枣，姜片，盖上盖子，小火慢煮2小时

4、食用前加入盐调味即可，汤汁奶白浓稠鲜美

江苏哪些地方的结婚酒席办三天？为什么？

好像没有三天吧？不少人回答说什么亲戚朋朋友帮忙都算上这很不正确，我们这里在六七十年代亲戚是两顿酒席即结婚前一天叫催庄洒，结婚当天晚上一顿叫正日酒，乡邻朋友就正日晚上一顿。现在这风俗又改革了，结婚都在豪华饭店办的，请上司仪好不热闹，中午一顿吃饱喝足完事！就一天没有三天。

我这边是江苏靖江的！然后也不是靖江都这么风俗！我来讲下我们新港那块。 是吃三天的！第一天结婚女方男方各自办酒席。第二天女方家长辈给新郎改口费(叫钱)的去新郎家吃饭！第三天，男方家长辈给新娘改口费的去新娘家吃饭！

婚宴办三天，不光是江苏，浙北农村也如此。

第一天，断媒酒。意思就是小夫妻终于要修成正果了，不需要媒人再操心了，所以得摆酒致谢。农村结婚，媒人很重要，就算自由恋爱，也得找个现成的媒人。其任务就是沟通协调男女两家，免得双方了为了彩礼、开支、仪式等问题意见不一致而直接发生矛盾乃至起冲突，起到中间人、缓冲器的作用。断媒酒一般放在结婚前一天晚上。参加人员主要是媒人、本家近亲、新人的好友。

第二天，正日。传统做法是管三餐。早餐是大圆子。主家支起大锅，煮大个汤圆，意喻团圆、圆满。大汤圆个头是速冻汤圆的四到六倍，有甜有咸。甜的圆形，豆沙馅。咸的长圆型，猪肉馅或者猪肉萝卜丝馅。亲朋好友、左邻右舍乃至全村老少都可敞开大吃。中午是便饭。晚上正酒。为了谁家晚上正酒，两家得商量半天，有的还因此翻脸。

第三天，谢酒。以前婚宴不像现在大多设在酒店或者包给乡村厨师，除了厨师外请，其他都得由主家亲手操办，因此左邻右舍、至亲好友都得帮忙。谢酒就是为了感谢他们帮忙，同时弥补他们因为帮忙而在正日那天没有吃好喝好。这一天气氛最轻松，往往有人会喝得大醉，闹出不少有趣的笑话。

不过近十年，农村也在改变。学起城里的样子，流行举办像模像样的婚礼。不像以前，入席后听炮仗为号，直接开吃。浙江这两年大力推进文化礼堂建设，一半以上的行政村都有了宴会厅，摆酒的条件有了质的变化。

最后说句题外话。近十几年，我们那里不管城乡，结婚已不闹洞房，反而婚礼越办越有特色，西式为主中式也有，喜庆、热闹又文明。

建湖有什么好吃的？

1、建湖青虾：建湖青虾是在建湖县特定地理环境中生长繁殖的优势种群。它壳薄肉嫩，营养丰富。它是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

2、九龙口大闸蟹：九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产。建湖九龙口大闸蟹有限公司位于里下河地区建湖县，是水产养殖的龙头企业，是无污染农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化的产业链。

3、煮鸡蛋：建湖县的传统特产。选择里下河地区盛产的新鲜鸭蛋。经过照片选择和分级后，将纯碱、石灰、茶叶、盐、氧化铝的盛器与沸水混合，在冷却缸中浸泡约一个月，然后取出包裹的泥浆，用稻壳浸泡。

4、建阳米饼：建阳米饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饼的原料是由水乡荡区盛产的大米制成的。出锅的米饼外焦内嫩，软香，入口融化，食用不油腻。米饼，俗称***蛋糕，几乎所有建湖地区的农村家庭主妇都知道如何制作。他们可以在锅里做蛋糕，用熟面条和一点发酵。

5、建湖莲藕粉圆子：建湖县传统名小吃。据说它有200多年的历史。我们的莲藕粉光滑透明，富有弹性，柔软细腻，呈咖啡色。馅料由莲藕粉和五仁（桃、杏、枣、瓜子等）制成。甘果肉，香甜爽口，沁人心脾。咀嚼鱼胖。营养丰富，具有健骨益血的功能。

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