山西农村家宴婚礼流程,山西农村家宴婚礼流程图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西农村家宴婚礼流程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西农村家宴婚礼流程的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西圆锁风俗的由来？
2. 酒桌上先敬客人还是先敬长辈？
3. 晋菜馆哪家最好吃？
4. 呼市北魏家宴饭菜好吃吗？

山西圆锁风俗的由来？

传说，“圆锁”的习俗已有千百年之久，女娲时代就已存在。而在乾隆年间，山西的《大同府志》里就记载了“圆锁”这种民间习俗，“男子生弥月或周岁，辫红线锁带之。”

民国年间的《归绥县志》记载：“邑俗，男子生赐乳名，就傅始命名，成丁乃字，十二岁圆锁。”此外，还详细描述了古代“圆锁”仪式的过程：在孩子周岁时，被放到寺庙里寄养，称为“寄僧”，并剃发，颈上每日佩戴用红线系五或七枚铜钱制成的锁。直到年满十二岁，其父母携带供品、箕帚、香楮布施。

出现于河北、河南、山西、山东和陕西等北方5省和内蒙古自治区部分地区的一种风俗。（由于小孩出生的时候脐带绕颈，然后风俗要解开）当地的小孩子在过十二周岁的时候要大办宴席。其中在内蒙古鄂呼包鄂地区已经将这种仪式现代化，有集体圆锁仪式在鄂尔多斯东胜区铁西的一些影像文化机构已经出现。

小孩长到12岁时，表示孩子已长成大人，要举行圆锁仪式，亦称开锁,“做十二”。开锁前，先要在家里的祖宗牌位前摆设一定的祭供物品，像各种糕点、果品、菜肴，穷人家摆些馒头、米饭也可供祭。供桌上，点燃香炉里的香。全家老少聚集到祖宗牌位前，燃香磕头自不必说，长辈要在开锁的孩子前训示，然后，开锁人向祖宗祷告，被开锁人要在祖宗牌位前跪拜。

之后，开锁人（一般由被开锁人的舅舅担任）用钥匙打开事先挂在被开锁人脖子上的锁（锁上有十二层红布围裹的标记，一年一层），这样，开锁仪式即行宣告结束，然后全家人聚在一起摆设一顿家宴，以示庆祝。

酒桌上先敬客人还是先敬长辈？

酒桌宴请的人不同，习俗不同，敬酒的顺序也略有不同。一般主人为表地主之谊，先由主人敬主宾，然后陪客敬主宾，再主宾回敬，陪客互敬。如果是同事聚会，则先敬领导，再敬同职位的同事以示尊敬。而家宴则是先敬长辈，再平辈互敬。

酒桌敬酒顺序其本是主人先敬主宾，然后是陪客敬主宾以示欢迎，再是主宾回敬，然后陪客之间相互敬酒，如果是公司聚餐，则是先敬领导，然后同等级的同事，可以挨个敬，没有先后之分，酒桌敬酒地方不同，人物同不同，自然迅速也会发生变化。

酒桌敬酒如果是家宴有老人，要先敬长辈，然后平辈互敬。酒桌敬酒礼仪各地习俗不同，还有些许的区别，湖北按礼节先敬一杯，而山西却是先喝三杯，然后才开始敬酒，各地风俗稍有不同，但先敬主宾可以示重视。

晋菜馆哪家最好吃？

地址：山西省太原市迎泽区纯阳宫路纯阳宫21号

山西饭店，前身是阎锡山的“自省堂”，是一座具有明清建筑风格，体现了山西文化和地方风味特色的星级饭店，也是太原一家有着百年历史的老字号餐厅，曾上榜2020年“大众点评必吃榜”。夜晚，古风泱泱的建筑在灯光的映衬下显得格外气势辉煌，成为太原必去打卡的网红餐厅。山西饭店主打正宗的晋菜，这里并不是只有太原的口味，雁北晋南的当家菜也可以吃到，特色菜品有平定过油肉、山西刀削面、定襄蒸肉、老太原什锦铜火锅、绛县山楂烧肉、晋府浓汤五谷膳、闫府粉蒸肉等等。山西老字号餐厅还有晋阳饭庄、老鼠窟(元宵)、六味斋(酱肉)、认一力、林香斋等。

呼市北魏家宴饭菜好吃吗？

1、评价较高

2、呼市北魏家宴以山西传统烹饪为基础，融合了北方和南方的菜系，独具特色。
御东店是该品牌在北京的分店，环境装修精美、服务周到，菜品口味浓郁，质量上乘。
因此，该店的评价较高。
3 如果您喜欢尝试不同地方的菜系，同时注重用餐环境和服务体验，那么呼市北魏家宴御东店是值得一顶的餐厅。

到此，以上就是小编对于山西农村家宴婚礼流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西农村家宴婚礼流程的4点解答对大家有用。